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2018.04.08 Sunday

野球部のおむすび マヨおかか

 

 

野球部のおむすび マヨおかか

野球部のおむすびは少し大きめです(130g)

ごはんは白米に玄米と雑穀が3割入っています

原材料:白米 玄米 黒米 赤米 もちきび ごま 

    はだか麦 キヌア 鰹節 醤油 砂糖 マヨネーズ 塩

2018.04.08 Sunday

玄米おむすび 鮭

 

 

玄米おむすび 鮭

鮭は自社で焼いています

白いご飯のおむすびよりおいしいと思うのです

原材料:玄米 鮭 塩

2018.04.07 Saturday

玄米おむすび 黒大豆

 

 

玄米おむすび 黒大豆

玄米と黒大豆を一緒に炊き上げます

圧力鍋で炊きますから中までホッコリやわらかです

お豆を漬けていたお水も炊飯に利用しているのでほのかに色がついています

お豆が甘く感じますが砂糖は使っていないのです

原材料:玄米 黒大豆 塩

2018.04.06 Friday

玄米おむすび 鶏とたけのこ

 

 

玄米おむすび 鶏とたけのこ

鶏肉のムネ肉とたけのこを賽の目に切り

醤油と砂糖お酒で甘辛く煮詰めたものを混ぜ合わせています

玄米嫌いの方にぜひ食べていただきたいと思うのです

原材料:玄米 鶏肉 たけのこ 醤油 砂糖 酢 酒 塩

 

2018.04.05 Thursday

玄米おむすび とりそぼろ

 

 

玄米おむすび とりそぼろ

とりそぼろは自家製です

熊野養鶏の親鳥を粗挽きしたものを使っています

皆さんが想像している鶏そぼろとはちょっと違うと思います

ねぎとにんにく一味唐辛子で少し大人の味付けです

原材料:玄米 鶏肉 醤油 砂糖 みりん 白ごま 酢 酒 にんにく 唐辛子 ねぎ 塩

 

2018.04.04 Wednesday

玄米おむすび さといも

 

 

玄米おむすび さといも

甘辛く煮た「さといも」に山椒を少し

みなさん敬遠されるのですが

玄米のつぶつぶ感と「さといも」の柔らかさがいいと思うのです

原材料:玄米 さといも 醤油 砂糖 塩 山椒

 

2018.04.03 Tuesday

玄米おむすび むぎ醤油

 

 

玄米おむすび むぎ醤油

玄米にはだか麦を40%入れて炊いています

所さんお届けモノですという番組で

所さんと井森美幸さんに褒めていただきました

原材料:玄米 はだか麦 黒ゴマ 白ごま 醤油 砂糖 塩

 

2018.04.02 Monday

玄米おむすび ごま

 

 

玄米おむすび ごま

黒ごま白ごまが入っています

割合は白ごまの方が多いですね

原材料:玄米 白ごま 黒ゴマ 塩

 

2018.04.01 Sunday

玄米おむすび プレーン

 

 

玄米おむすび プレーン

玄米と塩だけのおむすびです

よく噛んでいるとお米の甘さが出てきます

原材料:玄米 塩

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