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2018.09.15 Saturday

玄米パン トマトちりめんいりこオリーブ和え

 

 

玄米パン
トマトとちりめんイリコ大葉乗せ

トマトを細かく刻んで
大葉も細かく刻んで
ちりめんイリコをドサッと
オリーブオイルをたっぷり掛けます
粗塩少々
黒胡椒適宜

イリコの塩気があるので
塩を入れ過ぎないよう

釜揚げしらすではなく
ちりめんイリコがベストです

これむちゃ美味しい

 

#玄米 #玄米パン #愛媛 #西条
#トマト #大葉 #いりこ #ちりめん

 

玄米おむすび 玄むす屋
https://genmusu.com/
ふるさと納税にも出品しています
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/38206/4409367

 

 

2018.09.06 Thursday

玄米おむすび 山かけ豆腐ラー油のせ

 

 

玄米おむすび
山芋とろろと木綿豆腐
食べるラー油のせ

豆腐はさいの目に切って
すりおろした山芋の上に
食べるラー油を少し多めに
ネギも忘れずに
山芋には少しだし醤油を

#玄米 #玄米おにぎり 
#とろろ #食べるラー油 
#愛媛 #西条

 

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2018.09.04 Tuesday

玄米おむすび 牛バラとニラ

 

 

玄米おむすび シミ飯シリーズ
牛バラめんつゆ炒め
生ニラ豆板醤と蜂蜜和え

牛バラは炒め終わってからめんつゆをかけて旨みを取り込み汁気を残します
ニラは食感と生の味を楽しみたいので洗ったままのニラをザクザク切り
豆板醤と蜂蜜で和えます

 

#玄米 #玄米おにぎり #牛バラ
#にら #豆板醤 #愛媛 #西条

 

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2018.08.21 Tuesday

玄米おむすび 山芋とろろ親どりそぼろ乗せ

 

 

玄米おむすび シミ飯シリーズ

山芋とろろ親鳥そぼろのせ
これは前にもアップした事ありますが
どーーーしても食べたくなったので
再度アップです
期待通りで大満足
明日もしようかな

#玄米おにぎり #玄米 #愛媛 #西条 #とろろ #そぼろ#親鳥

 

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2018.08.14 Tuesday

玄米おむすび 冷製おろしゴマわさび

 

 

玄米おむすび シミ飯シリーズ
あまりに暑いので
冷製おろしごまワサビ

レンジアップしたおむすびは
冷蔵庫で冷やしておきます
めんつゆも氷で冷やしておきます
すりおろした本ワサビにすりゴマ
たっぷりのおろしの上に
ごまワサビを置いて完了
めんつゆに少しづつごまワサビを溶かしながらいただきます

 

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 #玄米ごはん #玄米菜食 
#玄米 #玄米おにぎり #愛媛 #西条 
#わさび #大根 #大根おろし

2018.07.20 Friday

玄米おむすび 焼き肉のたれピーマン炒め添え

 

 

玄米おむすび
焼肉のたれピーマン炒め添え

ピーマンの汁気で薄まった焼肉のたれが

玄米ごはんに絡まって

ちょっとしたチャーハンにみたいになりました
汁気絡めシリーズいけるかも

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#ピーマン #焼肉のたれ

 

 

 

2018.07.17 Tuesday

玄米おむすび 冷製めんつゆトマト

 

 

 

玄米おむすび
冷製めんつゆトマト

 

あまりに暑いので冷製
おむすびはレンジアップして
しばらく置いて常温に
めんつゆは氷水で
少し濃い目がいいかも
トマトも冷え冷えがいい
黒コショウも忘れずに

 

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#玄米おにぎり  #愛媛 
#西条 

2018.07.14 Saturday

玄米おむすび 山かけ黄身醤油

 

 

玄米おむすび 桜エビと大根菜
山芋とろろ 黄身醤油掛け

お約束と言えばお約束ですね
黄身を加えるだけで
ステージが二つぐらい上がる気がします

 

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#玄米 #玄米ごはん #玄米菜食 
#玄米おにぎり #とろろ #愛媛 
#西条 #黄身

2018.06.26 Tuesday

玄米おむすび 桜えびと大根菜 たらこあんかけで・・

 

 

玄米おむすび 桜えびと大根菜
たらこあんかけ

 

少しとろみつけ過ぎたかな
しかし・・想像通りのおいしさでした

たらこにあまり火を通さない方がいいみたい

 

いつもどおり制作時間は5分ぐらいです

 

めんつゆ カタクリ
たらこ 砂糖少々

 

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2018.06.25 Monday

玄米おむすび ジャコわかめ エビあんかけで・・

 

 

玄米おむすび ジャコわかめ

エビあんかけ で・・

 

めんつゆ カタクリ 
砂糖 エビ ゴマ油

 

調理時間は5分以内が目安

 

あんかけと玄米ごはん

もちろんエビもいい仕事

期待通りのおいしさ

 

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