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2019.04.15 Monday

焼き玄米おむすび 明太あんかけ

 

玄米おむすび4個分
明太子(小)二本
うどんスープ一袋
ネギ
カタクリ小さじ一杯
水200CC

沸かしたお湯にうどんスープ一袋
ぶつ切りした明太子を入れ
表面が白くなったら水溶き片栗粉を入れます
レンジで温めた玄米おむすびを
カセットバーナーで軽く炙って
あんをかけます
ネギは多い方が良いようです

#玄米 #玄米おむすび #玄米おにぎり 
#明太子#あんかけ #カタクリ 
#愛媛 #西条

 

2019.04.08 Monday

玄米おむすび プレーン 貝柱タマゴとじがけ

 

 

玄米おむすび 4個分(2皿)
貝柱10個
うどんスープ一袋
タマゴ2個
水100CC
砂糖小さじ一杯
ネギ適宜

水100CCにうどんスープ一袋
砂糖小さじ一杯
沸騰したら貝柱を入れ
弱火にして2分
しっかり出汁を取ります
軽く溶いた卵をを入れて
弱火で3分
固まりかけたら火を止め
余熱で固めます
あらかじめ温めた玄米おむすびにかけてネギを乗せて出来上がり
七味とうがらしがあればなお良し

#玄米 #玄米おむすび #玄米おにぎり 
#玄むす屋 #美豊卵 #貝柱 #愛媛#西条

2019.04.01 Monday

玄米おむすび 刻みたくあんとワサビの納豆がけ

 

納豆1パック
刻みたくあん30g
ワサビ
ゴマ
出汁醤油
ネギ

出汁醤油でほぐした納豆に
ワサビと刻みたくあん入れるだけ

大豆がほっこり
ワサビがつーん
刻みたくあんがカリッ
玄米ゴハンがプリッ

ネギは無くてもいいかも
納豆に刻みたくあんはアリです

#玄米 #玄米おにぎり #玄米おむすび 
#納豆 #たくあん #ワサビ#愛媛 #西条

2019.03.25 Monday

玄米パン 山食プレーン

 

たまねぎのアンチョビ炒めと
トマト

山食3枚分
たまねぎ半個
アンチョビ4尾
トマト半個
黒胡椒
ゴマ
オリーブオイル

たまねぎをオリーブオイルで軽く炒め
火が通ったところでアンチョビ投入
あまり炒めると溶けてなくなってしまいます
火を止めボールに移しトマトを入れます
トマトは酸味のあるものの方がいいです
パンに乗せてから黒胡椒をしっかり効かせて
お好みで塩をパラパラと
お昼ではなく
夜にビールでやりたい感じです

#玄米 #玄米パン #アンチョビ 
#玄むす屋 #たまねぎ #トマト 
#愛媛 #西条

2019.03.18 Monday

玄米パン 山食プレーン

 

ベーコンスクランブルエッグ
と納豆

山食3枚分
卵2個
ベーコン2枚
納豆1パック

先にベーコンを炒めます
卵には砂糖小さじ一杯
固まりかけたらボールに移し
出汁で混ぜた納豆を入れます
パンに乗せてから
粒マスタードと海苔があれば
完璧ですね

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#ベーコン #愛媛 #西条

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