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2012.02.01 Wednesday

米ぬか

精米すると「白米」と「ぬか」が出ます

この「ぬか」最近は

「スイカにやると甘くておいしいのが出来る」

「かぼちゃの味が違う」

「みかんの木の下に撒いておくと甘いみかんがなる」

「田んぼに撒いて漉き込んで馴染ませるといいお米が出来る」

などなど 引く手あまたです

ま 当然と言えば当然です 一番栄養あるところですから

この人気商品 お客様には喜ばれているのですが・・が・・が・・が・・

お米屋さんにとっては手ごわい相手

結構このぬかと格闘します


バームクーヘンのように年輪が出来て詰まってしまいます

時代に取り残されたかのように技術革新しないところです

いい方法ないんかな


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