2011.05.24 Tuesday
親どりそぼろ丼
玄米おむすびの具材でとりそぼろって言うのがあります
実は
その具材は最初から中身としてあったのではなく
うちの家庭料理の「親どりの炒り煮」から出来てまして
それを中身に使っていたということなんですが
これがまた親どりを細かく切るという作業が大変でして
どちらかと言うとあまり売れて欲しくない種類のひとつだったりするわけでした
が・・・
加工工場といろいろやってみた結果
最近なんとか行けそうな物が出来たので嬉しがっていました
はたと 「嬉しがってるだけじゃいけねーな」 ということで
ごはんにどんぴしゃのこれを皆さんにもっと知ってもらいたいとのことで
親どりそぼろ丼なるものをやってみることにしました
手始めに 西条市農協さんが運営する 「水都市」 に置かせてもらおーっと
結果
まあ 最初からがんがん売れるわけねーな
新参者はつつましく隅っこの方です
歴戦のつわもの おばちゃんたちの迫力には
今のところ到底太刀打ちできません
あきらめず頑張りますよ
いいねって解ってくれるには時間が掛かります
実は
その具材は最初から中身としてあったのではなく
うちの家庭料理の「親どりの炒り煮」から出来てまして
それを中身に使っていたということなんですが
これがまた親どりを細かく切るという作業が大変でして
どちらかと言うとあまり売れて欲しくない種類のひとつだったりするわけでした
が・・・
加工工場といろいろやってみた結果
最近なんとか行けそうな物が出来たので嬉しがっていました
はたと 「嬉しがってるだけじゃいけねーな」 ということで
ごはんにどんぴしゃのこれを皆さんにもっと知ってもらいたいとのことで
親どりそぼろ丼なるものをやってみることにしました
手始めに 西条市農協さんが運営する 「水都市」 に置かせてもらおーっと
結果
まあ 最初からがんがん売れるわけねーな
新参者はつつましく隅っこの方です
歴戦のつわもの おばちゃんたちの迫力には
今のところ到底太刀打ちできません
あきらめず頑張りますよ
いいねって解ってくれるには時間が掛かります
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