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2019.10.07 Monday

玄米ごはん ホタテ貝柱の炊き込みご飯

 

3日間浸水済みの玄米二合
めんつゆ20cc
水360cc
ホタテ貝柱300g
ネギ
ゴマ
七味

圧力鍋で炊飯
強火15分
弱火15分
むらし15分

ホタテの出汁がたっぷりでて
ご機嫌です
#玄米ごはん#玄米 #玄米おにぎり
#かんこめ #玄米おむすび #玄むす
#愛媛県 #西条

2019.09.09 Monday

玄米おむすび ごま 大根おろしミョウガ ひしお味噌

 

玄米おむすび ごま
大根おろしミョウガ
ひしお味噌

 

大根1/6
ミョウガ 一芽
ひしお味噌 お好みで

これよこれ
大根の辛さが鼻に抜ける
ミョウガのシャキシャキ
ひしお味噌が抜群に合う

大根おろしって
外国の人 やってるんだろか
ホンマに感動もんやね
久々だったから 余計に良かった
もちろん合わせたのが
玄米おむすびだからだけどね

#玄米 #玄米おむすび #玄むす屋 
#大根おろし #ミョウガ #ひしお味噌 
#愛媛県 #西条市

2019.09.02 Monday

野球部のおむすび マヨコンブ イクラ醤油漬けのせ

 

 

野球部のおむすび
マヨコンブ イクラ醤油漬けのせ

 

白ごはんに乗せるより
圧倒的に美味しい

そりゃ イクラ乗せりゃなんでも美味しかろ は 間違い

いつになく長くなるけど

五穀米の香ばしさ
中のマヨで和えられたコンブ

崩して箸に乗せて食べると
ホンマに美味しいんやけん

崩して箸に乗せるのがポイント
なんでも 美味しそうなのも
乗せたり合わせたりがすべてではないと言うこと実感

イクラ山盛りのどんぶりもええけど
これもすごくええっす

#玄米 #五穀 #イクラ 
#玄むす屋 #愛媛県 #西条市

2019.08.26 Monday

玄米ごはん 冷や奴 ミョウガひしお食べるラー油かけ 秋刀魚甘露煮 味噌汁

 

玄米ごはん
冷や奴
ミョウガひしお食べるラー油かけ
秋刀魚甘露煮
味噌汁

 

やっぱ 落ち着くなぁ
食べた後もホントに楽
ひしお食べるラー油は色々使えそう

#玄米 #玄米ごはん #低G I値食品
#食べるラー油 #ミョウガ
#秋刀魚 #愛媛#西条

 

2019.08.19 Monday

玄米おむすび 冷や冷や出汁かけ

 

玄米おむすび 冷や冷や出汁かけ

 

 

余りに熱いので
麺類に走りがち
でもそれではバテますね
できればご飯つぶを食べていただきたいところです

冷たい出汁をかけた玄米おむすびに
削り節たっぷりとかけます
玄米おむすびはあらかじめ温めて粗熱をとっておいてください

めんつゆを氷水で薄めて
おむすびにかけます

キュウリの千切りなんかあれば
より嬉しいですね

#玄米 #玄米おむすび #玄米おにぎり 
#おかか #削り節 #愛媛 #西条

2019.08.05 Monday

玄米ごはん 冷奴金山寺みそと食べるラー油 きゅうりと茗荷の酢の物 お味噌汁

 

玄米ごはん 
冷奴金山寺みそと食べるラー油
きゅうりと茗荷の酢の物
お味噌汁

 

食べるラー油かけるだけで
やってやった感が少し生まれます
美味しいし

#玄米 #玄米おにぎり #玄米おむすび 
#食べるラー油 #冷奴 #酢の物 #愛媛 
#西条

2019.07.29 Monday

玄米おむすび とろろウナギ

 

玄米おむすび とろろウナギ

 

そろそろ ウナギ ウナギと
賑やかになって来る時期
ちょっと乗せてみました

ウナギ1/4
きゅうり1/4本千切り
とろろ(擦ったもの)50g
ダシ(薄めたもの40CC)

冷えたウナギはレンチンすると
皮から生臭さが出る時がありますので
オリーブオイルを少し引いたフライパンで温めています

結論!
ウナギにはごはん!
その他のものは必要なし
勉強になりました
(しかしいいお値段でした)

#玄むす屋 #玄米おにぎり #玄米 
#玄米おむすび #ウナギ #愛媛
#西条

 

2019.07.22 Monday

玄米おむすび うにとろろ

 

玄米おむすび うにとろろ

 

うに 5房
山芋 すりおろしたもの 100g
めんつゆ 薄めたもの 60CC
わさび 適宜
ぶっかけ醤油 適宜

昼から贅沢してしまいました
揉み海苔があれば
なお良し

#玄むす屋 #玄米おにぎり #玄米 
#うに #山芋 #愛媛 #西条

2019.07.16 Tuesday

玄米おむすび 冷製焼肉玄米おむすび雑炊 ってダシかけてるだけだから 雑炊って言うんかなぁ

 

 

玄米おむすび 
冷製焼肉玄米おむすび雑炊
ってダシかけてるだけだから
雑炊って言うんかなぁ

玄米おむすび2個分
牛肉バラ切り落とし80g
トマト小1/2
きゅうり1/2
焼肉のたれ
めんつゆ(薄めたもの)60CC
ごま

おむすびは温めて冷ましておきます
牛肉は焼肉のタレで軽く炒めておきます
トマト賽の目
きゅうり千切り
乗せて薄めたダシを60CC
ゴマ少々

これで暑い夏に玄米を手軽においしく食べていただけます
夏バテ予防に
お子さん受けも良さそうです

#玄むす屋 #玄米おにぎり #玄米 
#玄米おむすび #焼肉 #冷製 #愛媛 
#西条

2019.07.08 Monday

玄米おむすび 山かけマグロ黄身ネギのせ ワサビ醤油で

 

 

玄米おむすび
山かけマグロ黄身ネギのせ
ワサビ醤油で

 

昨日宣言した通り
今日も山かけマグロ
ちょっと贅沢に
美豊卵の黄身を乗せて見ました

破壊的な美味しさ
そこら辺の海鮮丼なんかは
太刀打ちできない感じ
山かけマグロと玄米ごはんのプリプリ感が最高です

是非挑戦してみてください

あ 
ワサビはあらかじめ醤油で溶いておいた方がいいようです

#玄米 #玄米おにぎり #玄米おむすび 
#玄むす屋 #マグロ #山かけ #ネギ 
#玄むす屋 #愛媛 #西条 #かんこめ

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