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2019.08.19 Monday

玄米おむすび 冷や冷や出汁かけ

 

玄米おむすび 冷や冷や出汁かけ

 

 

余りに熱いので
麺類に走りがち
でもそれではバテますね
できればご飯つぶを食べていただきたいところです

冷たい出汁をかけた玄米おむすびに
削り節たっぷりとかけます
玄米おむすびはあらかじめ温めて粗熱をとっておいてください

めんつゆを氷水で薄めて
おむすびにかけます

キュウリの千切りなんかあれば
より嬉しいですね

#玄米 #玄米おむすび #玄米おにぎり 
#おかか #削り節 #愛媛 #西条

2019.08.05 Monday

玄米ごはん 冷奴金山寺みそと食べるラー油 きゅうりと茗荷の酢の物 お味噌汁

 

玄米ごはん 
冷奴金山寺みそと食べるラー油
きゅうりと茗荷の酢の物
お味噌汁

 

食べるラー油かけるだけで
やってやった感が少し生まれます
美味しいし

#玄米 #玄米おにぎり #玄米おむすび 
#食べるラー油 #冷奴 #酢の物 #愛媛 
#西条

2019.07.29 Monday

玄米おむすび とろろウナギ

 

玄米おむすび とろろウナギ

 

そろそろ ウナギ ウナギと
賑やかになって来る時期
ちょっと乗せてみました

ウナギ1/4
きゅうり1/4本千切り
とろろ(擦ったもの)50g
ダシ(薄めたもの40CC)

冷えたウナギはレンチンすると
皮から生臭さが出る時がありますので
オリーブオイルを少し引いたフライパンで温めています

結論!
ウナギにはごはん!
その他のものは必要なし
勉強になりました
(しかしいいお値段でした)

#玄むす屋 #玄米おにぎり #玄米 
#玄米おむすび #ウナギ #愛媛
#西条

 

2019.07.22 Monday

玄米おむすび うにとろろ

 

玄米おむすび うにとろろ

 

うに 5房
山芋 すりおろしたもの 100g
めんつゆ 薄めたもの 60CC
わさび 適宜
ぶっかけ醤油 適宜

昼から贅沢してしまいました
揉み海苔があれば
なお良し

#玄むす屋 #玄米おにぎり #玄米 
#うに #山芋 #愛媛 #西条

2019.07.16 Tuesday

玄米おむすび 冷製焼肉玄米おむすび雑炊 ってダシかけてるだけだから 雑炊って言うんかなぁ

 

 

玄米おむすび 
冷製焼肉玄米おむすび雑炊
ってダシかけてるだけだから
雑炊って言うんかなぁ

玄米おむすび2個分
牛肉バラ切り落とし80g
トマト小1/2
きゅうり1/2
焼肉のたれ
めんつゆ(薄めたもの)60CC
ごま

おむすびは温めて冷ましておきます
牛肉は焼肉のタレで軽く炒めておきます
トマト賽の目
きゅうり千切り
乗せて薄めたダシを60CC
ゴマ少々

これで暑い夏に玄米を手軽においしく食べていただけます
夏バテ予防に
お子さん受けも良さそうです

#玄むす屋 #玄米おにぎり #玄米 
#玄米おむすび #焼肉 #冷製 #愛媛 
#西条

2019.07.08 Monday

玄米おむすび 山かけマグロ黄身ネギのせ ワサビ醤油で

 

 

玄米おむすび
山かけマグロ黄身ネギのせ
ワサビ醤油で

 

昨日宣言した通り
今日も山かけマグロ
ちょっと贅沢に
美豊卵の黄身を乗せて見ました

破壊的な美味しさ
そこら辺の海鮮丼なんかは
太刀打ちできない感じ
山かけマグロと玄米ごはんのプリプリ感が最高です

是非挑戦してみてください

あ 
ワサビはあらかじめ醤油で溶いておいた方がいいようです

#玄米 #玄米おにぎり #玄米おむすび 
#玄むす屋 #マグロ #山かけ #ネギ 
#玄むす屋 #愛媛 #西条 #かんこめ

2019.07.01 Monday

玄米おむすび 山かけマグロごまネギまみれ

 

 

玄米おむすび 
山かけマグロごまネギまみれ

 

 

玄米ごはんのプリプリ感が
山かけで増幅されます

マグロと山かけは鉄板の取り合わせですね
ネギをどっさり
ごまを少々
ワサビがあれば言うことなし

明日のお昼もこれで行きます

#玄米おにぎり #玄米 #玄米おむすび 
#マグロ #山かけ #ネギ #げんむす屋 
#愛媛 #西条 #かんこめ

 

2019.06.24 Monday

玄米おむすび プレーン 刻み夏野菜の冷製ダシかけ

 

玄米おむすび プレーン
刻み夏野菜の冷製ダシかけ

 

おむすび2個分
キュウリ1/3
オクラ1本
ナス1/5(長ナス)
トマト1/4
めんつゆ50CC
水50CC
かつお節

おむすびは解凍して粗熱をとっておきます
野菜を刻んで薄めためんつゆに入れます
冷蔵庫で冷やせば さらにいいようです
かつお節はたっぷり
手元にあればゴマも

#玄米 #玄米おむすび #トマト#オクラ
#長ナス #キュウリ #愛媛 #西条

2019.06.17 Monday

玄米ごはん みりん干しのオリーブオイル梅肉炒め スナップえんどうマヨもろみ たまごスープ

 

玄米ごはん
みりん干しのオリーブオイル梅肉炒め
スナップえんどうマヨもろみ
たまごスープ

 

 

みりん干しはバラして
フライパンにオリーブオイルたっぷり中弱火で炒めます
丸まってきたら
少し水で伸ばした梅肉を加えます
日本酒が進みそう

スナップえんどうはレンジで温めて
冷蔵庫で冷やしておきます
マヨひしおはかなりおすすめ

#玄米 #玄米ごはん #みりん干し 
#スナップえんどう #ひしお #玄米おむすび #愛媛 #西条

2019.06.10 Monday

玄米ごはん もろみ豆腐 ワカメふりかけ ゴマ高菜 野菜スープ

 

豆腐は醤油をかけるより
もろみを乗せる方が自分はいいみたい
お土産でもらったワカメふりかけが
辛さ控えめで秀逸でした
ゴマ高菜は少し辛かった
代わりに卵焼きでもいいかな

#玄米 #玄米ごはん #豆腐 
#玄むす屋 #玄米おむすび 
#愛媛 #西条

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