2013.10.04 Friday
お気楽玄米ランチ VOL1
お気楽玄米ランチ VOL1
玄米おむすび2個と「焼きそば」
焼きそば? そんなん えんですか って思ったですか?
えーじゃないですか そんな肩肘はらんでも・・・
玄米菜食とか マクロビオティックとか
素晴らしい食生活されてらっしゃる方も増えてきました
しかしながら わたくし 玄米おむすび 玄むす 店主としては
「ひたすら玄米おむすびを食べる!」と言うことに主眼を置き
日常生活に溶け込む「玄米おむすび」の あるべき姿をお知らせしていきたいと思います(笑)
いやー ただ単に 「玄米菜食?そんなんできんっ」つーだけなんですがね ホントはね(笑)
そのお昼ごはんだけど
「焼きそば」と「塩なし焼き海苔玄むす」「三穀玄むす」
玄米おむすび2個と「焼きそば」
焼きそば? そんなん えんですか って思ったですか?
えーじゃないですか そんな肩肘はらんでも・・・
玄米菜食とか マクロビオティックとか
素晴らしい食生活されてらっしゃる方も増えてきました
しかしながら わたくし 玄米おむすび 玄むす 店主としては
「ひたすら玄米おむすびを食べる!」と言うことに主眼を置き
日常生活に溶け込む「玄米おむすび」の あるべき姿をお知らせしていきたいと思います(笑)
いやー ただ単に 「玄米菜食?そんなんできんっ」つーだけなんですがね ホントはね(笑)
そのお昼ごはんだけど
「焼きそば」と「塩なし焼き海苔玄むす」「三穀玄むす」
感想・・・極普通です はい ホンマに普通です
若干ですが・・・汁物が欲しくなりまして
きのことほうれん草のスープなぞ追加しました
ひじょーにこれが良かった
玄むす食べるときは汁物用意していた方がいいね
若干ですが・・・汁物が欲しくなりまして
きのことほうれん草のスープなぞ追加しました
ひじょーにこれが良かった
玄むす食べるときは汁物用意していた方がいいね
2012.03.24 Saturday
サトイモ(伊予美人)玄むす 試作 take 2
サトイモ(伊予美人)玄むす 試作 take 2
この間試しにやってみたところ
なかなかの可能性を感じて
今回は一釜できっちりやってみることにしました
湯がいたサトイモを甘辛醤油で煮詰めて具材を作ります
うーん ちょっと濃いかな?
サトイモの味を生かすには ちょっと濃い感じ・・・
鮭玄むすと同じように
真ん中に ズドーン!
思ったより食べやすくて オードブル食べているようでした
サトイモのモチモチした食感と日本人大好き甘辛醤油
塩味の効いた玄米ごはんがみょーに合ってます
あと何回かしたら デビューできるかな?
感じるに・・お昼だったら これとお茶だけでもさびしくないですね
2012.02.09 Thursday
熊野養鶏 美豊卵でたまご掛けごはん with 銀河の雫
昨日 川之江配達の途中
熊野養鶏の自動販売機で「美豊卵」を買いましたので(M寸しかなかった)
今日のお昼は「たまごかけご飯」です
試し炊きもかねて「銀河の雫」でいただきます
炊き立ての銀河の雫に新鮮なたまご(新鮮すぎて混ざりにくいったらありゃしない)
生臭さ皆無! 黄身の味が生きています
驚くべき後味 口の中がすっきりなんですね
褒めすぎやね
醤油はもちろん今井醤油さんの「たまごかけご飯醤油」です(写真なし)
品のあるお箸は 竹虎さんのところの虎竹箸です
このたまごかけご飯だけでは 夕方あたりに倒れてしまいますので
玄むすをいただきます
八味とプレーン
八味も良かったけど プレーンが思いのほかいい感じです
たまご掛けごはんをおかずに 玄むすをいただく ん?ん??
ま えっか
白菜の漬物があれば なおよろし
玄米茶があれば もっとよろし